La batería virtual no guarda electricidad: es un saldo económico con los excedentes solares. Cuándo compensa frente a la compensación simplificada y qué mirar en el contrato.
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Getaria: qué ver en el pueblo cuna de Elcano y Balenciaga, su txakoli y sus asadores de pescado.
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Sagardotegi y sidrería vasca: qué es, el rito del txotx, el menú tradicional (tortilla, bacalao, chuletón e Idiazabal), la sidra natural y consejos.
Bacalao al pil-pil: qué es, por qué se llama así, su historia, el secreto de la emulsión paso a paso, trucos, las kokotxas y cómo desalar el bacalao.
Quién es el Olentzero: origen, símbolos, Mari Domingi y cómo se celebra.
El queso Idiazabal DOP: origen, oveja latxa, ahumado, cómo reconocerlo y maridajes.
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